【ﾚｰｼｯｸｶﾞｲﾄﾞ】適性検査を受けてからﾚｰｼｯｸ
【ﾚｰｼｯｸｶﾞｲﾄﾞ】適性検査を受けてからﾚｰｼｯｸﾌﾞﾛｸﾞ:14年08月08日
おいらの実家は親戚が集まることが多く､
夏休みには子どもたちが大勢泊まりに来て
それはにぎやかでした｡
そんなとき母が必ず作るのがちらし寿司｡
人数の調整がきくので便利なﾒﾆｭｰです｡
寿司めしを作るときは
いつも長女のおいらが呼ばれて母のお手伝い､
扇ぐのが専門です｡
子どもなのであちこち扇いでしまうおいらに､
｢もっと力を入れて､下に向かって扇いで!｣
と母によく怒られたものです｡
母はｽﾅｯｸ菓子づくりが得意で､
秋になると作ってくれたｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲの味は忘れられません｡
焼きたてのｱﾂｱﾂを
ふぅふぅしながら食べるのが大好きでした｡
母はﾕﾆｰｸと言いましょうか…
ひとたびｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを作り始めると
次から次へと夢中になって焼き続け､
焼きあがる度に母に言われて
おいらが近所中に配るのです｡
そしてｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲと共に日は暮れて､
夕方飯のおかずといえば､
いつも焼き魚1品だけという具合でした｡
今では秋になると自分でｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲを作りますが､
ｱﾂｱﾂを食べる度になつかしい味が口いっぱいに広がって､
あの頃の思い出がよみがえります｡
夏休みには何といってもｱｲｽｸﾘｰﾑ｡
茶筒の中に牛乳､卵の黄身､砂糖と塩を入れて混ぜ､
氷を入れたたらいに沈めて､
10時の10:00頃から時々かき混ぜながら待つこと数時間｡
みんなたらいの周りで
まだかまだかと楽しみに待っていました｡
三時頃になってようやく出来上がった
1本の茶筒のｱｲｽｸﾘｰﾑをみんなで分け合って食べるのです｡
生ｸﾘｰﾑが入っているわけでもなく､
今時のｱｲｽｸﾘｰﾑと比べる余地もありませんが､
当時はおいしくておいしくて､
みんなどれほど楽しみにしていたことでしょうか｡
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